•  700 grs. de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 cenouras raladas
• Azeite, alho, cebola, pimentão
• Queijo ralado
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Molho branco

• 2 colheres de farinha de trigo
• 6 gemas
• 1 litro de leite
• Sal, pimenta
• 1 lata de creme de leite
• Farinha de rosca
• Manteiga

Refogue o bacalhau com os temperos, acrescente a cenoura e reserve.

Prepare o molho branco com o leite, a farinha de trigo e a manteiga, acrescente as gemas e os temperos. Misture o molho ao bacalhau, o queijo ralado e o creme de leite. Coloque em um refratário e por cima a farinha de rosca, misturada com a mateiga. Leve ao forno.