Sem problemas, como gosto de cozinhar, eu faço. No começo me dava um trabalhão porque não conseguia fechar as coxinhas direito, cada uma saia de um tamanho (ai)!! Mas, de tanto praticar, a técnica melhorou, rsss.
Vamos ao passo-a-passo:
Veja também, como modelar risoles passo-a-passo, clicando aqui.
Veja também o segredo para preparar quibes sequinhos que não desmancham ao fritar.
Faça um rolo com a massa (como para nhoques, só que um pouco maior), e corte em pedaços de tamanhos aproximados.
Para facilitar o trabalho, arredonde um pouco estes pedaços.
Faça um copinho com a massa. Fica mais fácil, se vc modelar o copinho com o dedo indicador no centro da bolinha.
Recheie.
Feche em formato de coxinhas.
Agora, é só empanar e fritar.
Das duas vezes que tentei fazer desisti do formato e fiz bolinha kkkkk....
Ótimo post!
Bjs
grata pela visita, grata por seguir, adorei o PAP das coxinhas, volte sempre. bjs
Agradeço pela visita. Olhe, já fiz muita coxinha, inclusive para vender...rs!
Bjs.
Eu AMOOO coxinho! Ô delícia, viu! =)
Eu aaamooo coxinhas!!! Nunca conseguir fazer o molde direito. vamos só ver se agora eu não aprendo! Não é possível, né, ainda mais com esse PaP tão bem feito! o)
Xerinhos
Paty
OIiii Monica, tudo bem???
Obrigada pela visitinha, apareça sempre!!!
Adorei seu blog...
Coxinha é uma dificuldade, eu nem tento....rsrsrs
Mas não tem coisa melhor não é mesmo???
Bom fim de semana
Rê
Wol gostei muiito daqui
deu fome =D
te segui!!
se der passa lah!!
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Yo intento...si sale sale..soy de Maldonado Punta del Este Uruguay,adoro coxinhas!!!
PODE ASSAR A COXINHA OU É SÓ FRITA? BJS
Oi Anônimo! Já assei essas coxinhas e não ficaram ruins. O problema é que assando elas não ficam tão crocantes por fora..
Fritas são muito melhores, porém tem o inconveniente de serem menos saudáveis.
Mônica fiz é deliciosa já anotei no meu caderno de receitas obrigada.
Preciso tentar modelar de novo. Minha mão 'é torta'. Nem o brigadeiro fica redondo! Kkkkk
Agora estou tentando achar um molde para coxinhas. Veremos.
Depois te conto.
Bjs
adorei assim que fiz a covinha vi que dava certo obg pela ajuda monica